CRICOVA WINERY

18. jún 2015
in Category: Informácie o krajinách, Travel Magazín
0 9452 82

CRICOVA WINERY

Oblasť Cricovy predstavuje jednu obrovskú podzemnú vínnu pivnicu, ktorá je súčasťou stodvadsiatich kilometrov ciest pod zemou. Práve tie predstavovali útočisko pre tisícky ľudí počas druhej svetovej vojny. Od roku 1845 v rovnomennom meste sídli aj Národný inštitút vinárstva. Cricova Winery je však aj obrovským skladom doma produkovaných vín, ktoré tu zrejú podľa potreby i niekoľko rokov. V prípade bielych vín je to v priemere len 6 mesiacov, červené tu zostávajú 1 – 3 roky. Celoročná ideálna teplota, ktorá sa tu drží, je na hranici 12 stupňov Celzia.

Okrem iného je tu umiestnená moldavská národná vinotéka s viac ako miliónom fliaš. Svoje súkromné zbierky tu majú napríklad predstavitelia vlád Moldavska, Rumunska, ale aj ďalších štátov. K najväčším, ale aj najdrahším nepochybne patrí zbierka prezidenta Ruskej federácie Vladimíra Putina, ktorý tu oslavoval i svoje 50. narodeniny. K najvzácnejším exemplárom vín, ktoré tu môžeme nájsť, patria mnohé ročníky Château Mouton Rothschild, jedno z rumunských – Grasa de Cotnari, pôvodne darovaná fľaša bylinného likéru od Jana Bechera, no najmä Evreiesc z Jeruzalema (ročník 1902), ktorého cena sa odhaduje na niekoľko miliónov dolárov.