Amfiteáter v Nimes je oveľa väčší ako ten v meste Arles. Ide o jedinečnú stavbu z obdobia panovania cisára Augusta z 1. storočia pred naším letopočtom. V stredoveku sa rímske amfiteátre zvykli premieňať na pevnosti a areál sa po úpravách začal znovu používať až v 20. storočí. Ďalšou pýchou Nimes je elegantný rímsky chrám postavený na prelome letopočtu. Až vo Francúzsku si uvedomíme, aká bola antika bohatá na stavebné pamiatky. Hradbami opevnené mesto Egimont vzniklo pôvodne ako prístav v polovici 13. storočia, strážna veža vlastne slúžila súčasne ako maják.

Dnes sa všetko prispôsobuje turistike i v tomto historickom skanzene. Striedajú sa tu aj hudobné skupiny z celého sveta, stačí, keď majú dostatočne romantický repertoár. Prístav je určený len pre ľahké turistické lode, lebo more za jedno storočie ustúpilo až o 6 kilometrov. Po storočia majú v tomto kraji domov biele provensálske kone, odvekí pomocníci tunajších poľnohospodárov. Vedľa koní sa spokojne pasú býky, ktoré nemajú taký smutný osud ako ich dvojníci zo Španielska, pretože vo francúzskej koride sa býky nezabíjajú.

Býkom sa tu iba z rohov strhávajú takzvané rozety, čo je rovnako náročné a o nič menej vzrušujúce. Typické provensálske produkty ako likéry, víno, korenie a jatky sú na trhoch, pochopiteľne, premiešané so všetkými inými tovarmi. Najkrajším suvenírom aj tak býva bábka v miestnom kroji. Pokiaľ vám ujdú tamojšie slávnosti, nenechajte si uniknúť aspoň prechádzku na koni, ktorú má v ponuke niekoľko rančov.