Tak ako v minulosti reštaurácia Koliba EXPO šírila dobré meno slovenskej gastronómie na významných svetových podujatiach, už aj dnes si môžete v jej zrekonštruovaných priestoroch na Kamzíkovom vrchu užiť prezentáciu gastronómie a tradícií z rôznych regiónov Slovenska.

Dokonca na zahraničných návštevníkov čaká každú stredu Slovenský folklórny večer, ktorý je komentovaný v angličtine.