Poseidónove záhrady predstavujú najväčší termálny park ostrova, ktorý sa rozkladá v zálive Citara na rovnomennej pláži. Sezóna v roku 2012 sa tu začína 1. apríla a návštevníci zaplatia za celodenný vstup 30 eur, deti od 0 do 3 rokov majú vstup zdarma. Všetci tu majú k dispozícii 25 bazénov s termálnou, minerálnou, morskou a sladkou vodou s rozsahom teplôt od 15 °C do 40 °C.

Návštevníci majú možnosť navštíviť ešte Kneippove kúpele, japonské kúpele, rímske kreslá, sauny, liečebné a kozmetické centrum. Ozdravné kúpele sa dajú kombinovať s pobytom pri mori na súkromnej pláži parku. Celková rozloha Poseidonových záhrad predstavuje 60 000 m2.