Návšteva najmalebnejšej dediny ostrova, kde príroda a človek žijú v dokonalej harmónii. Najznámejšou pamiatkou Valldemosy je karteziánsky kláštor La Cartuja z roku 1399. Extravagantný pár tvorený slávnym skladateľom Frederikom Chopinom a spisovateľkou George Sandovou tu strávil tri zimné mesiace. V priestoroch kráľovského zámku Palacio del Rey Sancho sa konávajú krátke živé koncerty skladieb Chopina.